Péchaudier

Péchaudier (en occitan Puèjaudièr) est une commune française située dans le département du Tarn, en région Occitanie. Sur le plan historique et culturel, la commune est dans le Lauragais, l'ancien « Pays de Cocagne », lié à la fois à la culture du pastel et à l’abondance des productions, et de « grenier à blé du Languedoc ». Exposée à un climat océanique altéré, elle est drainée par le Girou et par divers autres petits cours d'eau. Péchaudier est une commune rurale qui compte 193 habitants en 2019, après avoir connu un pic de population de 526 habitants en 1846. Ses habitants sont appelés les Péchaudissois ou Péchaudissoises.