Griesheim-sur-Souffel

Griesheim-sur-Souffel est une commune française située dans la circonscription administrative du Bas-Rhin et, depuis le 1er janvier 2021, dans le territoire de la Collectivité européenne d'Alsace, en région Grand Est. Cette commune se trouve dans la région historique et culturelle d'Alsace. Son nom vient de l'allemand Gries, « semoule », et du suffixe heim, « foyer », ainsi que du nom de la rivière qui la traverse, la Souffel.